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domenica 2 Novembre 2025
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Epigenetica: non è (solo) questione di geni

Che cosa è l’epigenetica? Quando pensiamo al nostro Dna, spesso lo immaginiamo come un manuale di istruzioni fisso e immutabile che determina chi siamo. Sebbene la sequenza dei nostri geni (il genoma) sia il punto di partenza, un campo scientifico emergente, l’epigenetica, ci sta dimostrando che la realtà è molto più dinamica. L’epigenetica è quella […]

Zuppa di frutta

Ciao a tutti, oggi vi proponiamo un dessert buono, fresco e particolare perfetto per rinfrescarsi il palato a fine pasto     Ebbene sì nonostante il nome che richiama qualcosa di invernale, in realtà è un piatto super fresco.   Ingredienti: zucchero  acqua  basilico anguria  lamponi more fragole mango (opzionale)   Preparazione Prepareremo uno sciroppo […]

La planimetria catastale nella compravendita immobiliare

Sempre rimanendo nel tema della compravendita immobiliare, vorrei provare a spiegare quali vicende si attivano nel caso in cui si compravenda un fabbricato, in relazione alle planimetrie catastali. Il catasto. Forse non tutti sanno che il catasto è un ufficio fiscale, istituito non per attestare la proprietà dei beni, quanto piuttosto per assicurare il versamento […]

La nuova sanatoria: decreto salva casa

Lo scorso mese abbiamo esaminato le compravendite immobiliari sottolineando in breve i requisiti edilizi ed urbanistici che un fabbricato deve avere per poter essere venduto. Vale la pena però oggi di continuare a trattare l’argomento perché dal mese scorso ad oggi vi è stato un cambiamento molto importante nella normativa. È in via di pubblicazione […]

Immobiliare, le case in Toscana valgono di più che nel resto dell’Italia

No, non lo sta dicendo il solito toscano campanilista, ma nientemeno l’Agenzia delle Entrate tra le pieghe del suo “Rapporto Immobiliare 2024”. Il documento, redatto a cadenza annuale, in collaborazione con l’ABI, analizza composizione e dinamica del mercato delle abitazioni in Italia. L’analisi dell’Osservatorio del Mercato Immobiliare, incrociando i dati derivanti dalla trascrizione degli atti […]

Filetto di branzino, panna aromatizzata, cardoncelli e salicornia

Oggi dopo un po’ di primi piatti faremo un secondo di pesce. Un turbante di branzino, cardoncelli e panna aromatizzata. Ingredienti 1 porzione –Filetto di branzino -Panna fresca da cucina -Timo -Aglio -Salicornia (asparago di mare) -Stuzzicadenti rettangolari -Bustina da the   Preparazione Iniziamo tutto dal filetto che estrarremo dal branzino (consiglio questo pesce perché […]

Le ferie del lavoratore: chi decide e come funzionano

L’estate è ormai arrivata, e finalmente si può usufruire delle tanto attese ferie. Tuttavia, ogni anno, si ripete il dubbio rispetto a chi debba decidere sui giorni di ferie, se il datore di lavoro o il dipendente. In effetti, su questo tema c’è molta confusione. In questo articolo proverò a fare un po’ di chiarezza, spiegando come […]

Digitalizzazione aziendale vs IA

Nell’era in cui l’intelligenza artificiale domina il dibattito pubblico, l’Italia mostra ancora significativi ritardi nell’adozione delle tecnologie digitali rispetto al resto d’Europa, anche se scaliamo posizioni in classifica, viaggiamo sempre a due velocità. Questo divario è attribuibile a una serie di ostacoli di natura tecnologica, culturale ed economica, che richiedono interventi mirati per essere superati, […]

Costituzione, le riforme da fare sono ben altre

1943 e 2011. Sono queste le due date degli armistizi che hanno incatenato l’Italia. Ma se volete potete usare anche il termine “salvato”, dato che siamo nel campo delle giuste opinioni che cambiano a seconda di come si osservano le cose. Facciamo così: utilizziamo la perifrasi “cambiato in modo radicale le cose”. Il 3 settembre […]

Il regolamento aziendale. Cos’è ed i suoi vantaggi

Il regolamento interno aziendale sta assumendo sempre di più un ruolo determinante per i datori di lavoro. Si tratta di uno strumento in grado di individuare in maniera sartoriale regole specifiche a cui i dipendenti devono uniformarsi. E’ dunque una risorsa indispensabile per gestire al meglio i rapporti tra datore di lavoro e lavoratori. Ogni […]

Puro sapore di gambero

Oggi alzeremo di un pochino l’asticella, creeremo delle linguine al gambero rosa dal puro sapore di gambero.              Ingredienti Linguine Gamberi rosa (abbattuti) Lime Crackers o taralli   Per il fumetto di gambero Carote Sedano Finocchietto o cime di finocchio Pomodorini Aglio Alloro Stravecchio ad alto contenuto alcolico Ghiaccio o […]
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